Domaine Bechtold
Vins d'Alsace biodynamiques à Kirchheim
Domaine Bechtold
Une histoire de famille
C’est au cœur du vignoble alsacien que le domaine Bechtold est niché. Fort du savoir-faire familial depuis maintenant trois générations, Théo Bechtold a repris le domaine familial et élabore des vins bios avec le plus grand soin. Au Domaine Bechtold on laisse le terroir s’exprimer afin de donner du caractère au vin. C’est une relation qui commence dès l’exploitation des 12 hectares de vigne, du premier débourrement jusqu’à la dernière grappe récoltée.
"Elaborer des vins comme on élève un enfant : les vins n'ont besoin de rien pour évoluer, ils ont en eux tous les éléments pour grandir"
— Jean-Marie Bechtold, Vigneron Découvrir la philosophie
Des vins bio
L’esprit nature
Le domaine s’est converti en Agriculture Biologique dès 2004. Après 3 ans de travail et d’efforts de reconversion, les récoltes, à compter de 2007, seront certifiées bio dans leur totalité. C’est en 2016 que le domaine marquera une nouvelle fois ses engagements pour une agriculture durable en s’orientant vers la biodynamie.
Désireux de comprendre la nature et d’en tirer ce qu’elle a de meilleur, le vigneron indépendant travaille en biologie et biodynamie. Au domaine, on cherche à promouvoir une viticulture totalement respectueuse de l’environnement.
Théo Bechtold consacre son énergie à observer les sols et les plantes, à la recherche des meilleures méthodes de culture pour chaque parcelle de vigne.
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Gewurztraminer Fleur 2022
Nez de fruits confits, légèrement épicé, d’une remarquable intensité. Le vin est onctueux, gras, et offre une belle longueur en bouche.
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Pinot Noir Argentoratum 2022
Nez croquant sur les fruits rouges. La bouche est fraiche avec des tanins souples et soyeux.
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Riesling Grand Cru 2021
Le nez s’ouvre sur des notes de pierre à fusil puis évolue sur des arômes d’ananas, de zeste de citron. Bouche large et ample avec une belle acidité fine et verticale.
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Crémant d’Alsace AOC Brut Nature
Assemblage de Charronnais, Pinot gris, et d’Auxerrois. Nez fin et subtil, notes florales, arômes de pivoine. La bouche est fraiche et vineuse, bulle très fine. Effervescent de gastronomie.
Contact
Infos pratiques
C’est à Kirchheim, dans le caveau familial situé sur la partie nord de la route des vins d’Alsace, que vous serez accueillis afin de découvrir les différents vins. L’ensemble des vins sont en vente directe au caveau.
Il vous est également possible de passer commande directement par mail ou par téléphone. La livraison est possible partout en France à partir de 6 bouteilles minimum (livraison offerte à partir de 24 bouteilles commandées).
Vous pouvez également retrouver les vins chez nos distributeurs partenaires.
